データ種別 | 図書 |
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出版者 | New York : Scribner |
出版年 | c1997 |
本文言語 | eng |
大きさ | xiv, 1136 p. : ill. ; 25 cm |
一般注記 | "Revised edition ... Maria Guarnaschelli ... senior editor"--Introd Includes index |
著者標目 | *Rombauer, Irma von Starkloff, 1877-1962 Becker, Marion Rombauer Becker, Ethan Guarnaschelli, Maria |
件 名 | LCSH:Cookery, American |
分 類 | LCC:TX715 DC21:641.5973 |
NCID | GA70729921 |