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But the crackling is superb : an anthology on food and drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society / edited by Nicholas and Giana Kurti ; with a foreword by Lord Porter of Luddenham

データ種別 図書
出版者 Philadelphia, Pa. : Institute of Physics Pub.
出版年 [1997]
大きさ xviii, 265 p. : ill. ; 22 cm
一般注記 Originally published: Bristol, England ; Philadelphia : A. Hilger, c1988; reprinted with corrections and an addition, 1997
Includes index
著者標目 Kurti, Nicholas
Kurti, Giana
Royal Society (Great Britain)
件 名 LCSH:Cookery
LCSH:Food
LCSH:Beverages
分 類 LCC:TX651
DC21:641
ISBN 075030488X
NCID GA70569701

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫洋書
596.23||K 10156143
075030488X

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