| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 角川学芸出版 |
| 出版者 | 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) |
| 出版年 | 2009.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 237p ; 15cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:知っておきたい食の日本史 |
| 一般注記 | 参考文献: p236-237 カバーに「角川ソフィア文庫 N-102-5」と記載あり |
| 著者標目 | 宮崎, 正勝(1942-) <ミヤザキ, マサカツ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDLC:GD51 |
| ISBN | 9784044064129 |
| NCID | BA91613276 |
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