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食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著

ショクヒン ブンセキ カガク

(新スタンダード栄養・食物シリーズ;18)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2016.12
本文言語 jpn
大きさ 190p ; 26cm
著者標目 新藤, 一敏 <シンドウ,カズトシ>
森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ>
件 名 BSH:食品化学
BSH:分析化学
分 類 NDC9:498.53
ISBN 9784807916788
NCID BB22618948

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.08||S||18 10184689
9784807916788

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