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食品の安全とはなにか : 食品安全の基礎知識と食品防御 / 今村知明著

ショクヒン ノ アンゼン トワ ナニカ : ショクヒン アンゼン ノ キソ チシキ ト ショクヒン ボウギョ

データ種別 図書
出版者 東京 : 日本生活協同組合連合会出版部
出版者 東京 : コープ出版 (発売)
出版年 2009.1
本文言語 jpn
大きさ 237p ; 18cm
別書名 奥付タイトル:食品の安全とはなにか? : 食品安全の基礎知識と食品防衛
一般注記 奥付に2版1刷2009.2とあり
著者標目 今村, 知明 <イマムラ, トモアキ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 9784873322797
NCID BA89089562

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||I 30015286
9784873322797

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