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調理学 / 青木三恵子編

チョウリガク

(エキスパート管理栄養士養成シリーズ;11)
データ種別 図書
第2版
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2006.3
本文言語 jpn
大きさ viii, 192p ; 26cm
一般注記 新ガイドライン準拠
参考書: p187-188
著者標目 青木, 三恵子(1953-) <アオキ, ミエコ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC9:596
ISBN 4759812237
NCID BA76016613

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596||A 10173750
4759812237

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