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食品の安全性と衛生管理 : 食べ物と健康 / 川井英雄編集

ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ : タベモノ ト ケンコウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2004.10
本文言語 jpn
大きさ 189p ; 26cm
著者標目 川井, 英雄 <カワイ, ヒデオ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NCID BA69581957

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||K 30008504
4263704452

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