日本からみた世界の食文化 : 食の多様性を受け入れる / 鈴木志保子編著
ニホン カラ ミタ セカイ ノ ショクブンカ : ショク ノ タヨウセイ オ ウケイレル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2021.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 301p ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:World food cultures as seen from Japan : accepting food diversity 異なりアクセスタイトル:世界の食文化 : 日本からみた |
| 一般注記 | 引用・参考文献: p300-301 |
| 著者標目 | 鈴木, 志保子 (1965-) <スズキ, シホコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
| ISBN | 9784804114408 |
| NCID | BC11588795 |
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