デンショウ シャシンカン ニホン ノ ショクブンカ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2006.7 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 12冊 : 挿図, 地図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の食文化 |
一般注記 | 1: 北海道・東北1 (北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田) (170p) 2: 東北2 (宮城、山形、福島) (125p) 3: 北関東 (茨城、栃木、群馬) (125p) 4: 首都圏 (埼玉、千葉、東京、神奈川) (177p) 5: 甲信越 (新潟、山梨、長野) (126p) 6: 北陸 (富山、石川、福井) (127p) 7: 東海 (岐阜、静岡、愛知、三重) (184p) 8: 近畿 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山) (255p) 9: 中国 (鳥取、島根、岡山、広島、山口) (199p) 10: 四国 (徳島、香川、愛媛、高知) (162p) 11: 九州1 (福岡、佐賀、長崎、熊本) (151p) 12: 九州2・沖縄 (大分、宮崎、鹿児島、沖縄) (196p) 「日本の食生活全集」の聞き書き部分を除いて再編成したもの |
著者標目 | 農山漁村文化協会 <ノウ サン ギョソン ブンカ キョウカイ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 4540062247 |
NCID | BA77751928 |