| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1997.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 255p ; 20cm |
| 著者標目 | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 NDLSH:食生活 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| NCID | BA33904078 |
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