| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 東京書房社 |
| 出版年 |
1985.3 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
346p ; 22cm |
| 一般注記 |
参考文献 : p295
醤油味噌文献資料集成 : p[297]-346 |
| 著者標目 |
平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:醤油
NDLSH:味噌 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDLC:GD51 |
| NCID |
BN01625746
|
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