日本の粉食民俗史 / 安達巌著
ニホン ノ フンショク ミンゾクシ
(食の風俗民俗名著集成;第3巻)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 東京書房社 |
| 出版年 |
1985.3 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
263p ; 22cm |
| 別書名 |
原タイトル:ぱん由来記 |
| 一般注記 |
原著 : 昭和44年刊「ぱん由来記」限定1000部(東京書房社)
解説 : 平野雅章 |
| 著者標目 |
安達, 巌(1906-) <アダチ, イワオ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:パン |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDLC:GD51 |
| NCID |
BN01624936
|
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