| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1983.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 257p ; 20cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食・の・こ・と・ば |
| 一般注記 | 「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの |
| 著者標目 | 柴田, 武(1918-) <シバタ, タケシ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 食の文化フォーラム (第1年度 : 1982-1983) <ショク ノ ブンカ フォーラム> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 名彙 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| NCID | BN0151649X |
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