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現代食文化考現学 : "食"から時代のトレンドを読む / 加藤純一著

ゲンダイ ショクブンカ コウゲンガク : ショク カラ ジダイ ノ トレンド オ ヨム

(シリーズ「食」の文化と文明)
データ種別 図書
出版者 東京 : 三嶺書房
出版年 1989.1
本文言語 jpn
大きさ iii, 272p ; 20cm
著者標目 加藤, 純一(1934-) <カトウ, ジユンイチ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NCID BN03129406

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.8||K 10149419
4914906864

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