美作大学OPAC

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食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識

ショクヒン ノ カガク : シッテ オキタイ! ショク ト エイヨウ ノ タダシイ チシキ

(Newtonライト : 理系脳をきたえる!) (NEWTONムック)
データ種別 図書
出版者 東京 : ニュートンプレス
出版年 2018.12
本文言語 jpn
大きさ 62p : 挿図 ; 24cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品のかがく : 知っておきたい食と栄養の正しい知識
一般注記 表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり
著者標目 ニュートンプレス <ニュートン プレス>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC9:498.51
NDC9:491.34
ISBN 9784315521351
NCID BB27297819

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
高校 一般
498.51||N 81007415
9784315521351

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