お酒のはなし : 酒はいきもの / 日本農芸化学会編
オサケ ノ ハナシ : サケ ワ イキモノ
(くらしの中の化学と生物;2)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 学会出版センター |
| 出版年 |
1994.10 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
xiii, 234p ; 19cm |
| 一般注記 |
責任編集: 塚越規弘ほか
参考図書: p227-228 |
| 著者標目 |
日本農芸化学会 <ニホン ノウゲイ カガッカイ>
塚越, 規弘 <ツカゴシ, ノリヒロ>
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| 件 名 |
BSH:酒 |
| 分 類 |
NDC8:588.5 |
| NCID |
BN11492398
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