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料理人になるには / 大阪あべの辻調理師専門学校編著

リョウリニン ニ ナルニワ

(なるにはBooks;14)
データ種別 図書
出版者 東京 : ぺりかん社
出版年 1996.5
本文言語 jpn
大きさ 166p ; 19cm
一般注記 「調理師になるには」(1980年刊)の改題改訂
参考になる図書:p164-166
著者標目 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ>
件 名 BSH:調理師
分 類 NDC8:596.07
NCID BN14410039

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
高校 進路
366.29||N||14 80046943
4831506958

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