約束食事箋の作成と献立展開のコツ : マンネリ化しないサイクルメニュー / 本田佳子編
ヤクソク ショクジセン ノ サクセイ ト コンダテ テンカイ ノ コツ : マンネリカ シナイ サイクル メニュー
データ種別 |
図書 |
出版者 |
大阪 : メディカ出版 |
出版年 |
2013.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
291p ; 26cm |
一般注記 |
そのまま使える成分別食品構成表つき 『ニュートリションケア』2013年秋季増刊 |
著者標目 |
本田, 佳子 <ホンダ, ケイコ>
|
件 名 |
BSH:病院給食 |
分 類 |
NDC8:498.58 NDC9:498.583 |
ISBN |
9784840444248 |
NCID |
BB13809413
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示