外食産業のメニュー価格・原価構成の国際比較 : 東京、ニューヨーク、ロンドン、パリの比較 / 外食産業総合調査研究センター編集
ガイショク サンギョウ ノ メニュー カカク ゲンカ コウセイ ノ コクサイ ヒカク : トウキョウ ニューヨーク ロンドン パリ ノ ヒカク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 外食産業総合調査研究センター |
| 出版年 | 1996.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 73p ; 30cm |
| 著者標目 | 外食産業総合調査研究センター 編集 <ガイショク サンギョウ ソウゴウ チョウサ ケンキュウ センター> |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| NCID | BN15511858 |
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