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にちにいまし : ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉 / 山本彩香著

ニチニイマシ : チョット イイ アシタ オ ツクル リュウキュウ リョウリ ト オキナワ ノ コトバ

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2020.1
本文言語 jpn
大きさ 159p ; 19cm
一般注記 沖縄で長年琉球料理店を営み、味と人柄で多くの人を魅了してきた著者が、沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る。ゴーヤーちゃんぷーるーやラフテーなどのレシピも収録。
著者標目 山本, 彩香 <ヤマモト, アヤカ>
件 名 BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
NDC10:596.21
ISBN 9784163911632
NCID BB29685604

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.21||Y 20069703
9784163911632

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