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フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編

フード スペシャリストロン

データ種別 図書
4訂第6版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2020.1
本文言語 jpn
大きさ viii, 195p : 挿図 ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Food specialist
奥付タイトル:四訂フードスペシャリスト論
一般注記 主要参考文献: p190-191
著者標目 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
件 名 BSH:食品
NDLSH:食生活 -- 日本
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:498.5
ISBN 9784767906607
NCID BB29637237

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.5||N 20070861
9784767906607

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