国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
コクミンショク ノ リレキショ : カレー、マヨネーズ、ソース、ギョウザ、ニクジャガ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 青弓社 |
出版年 |
2020.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
187p : 挿図 ; 21cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:国民食の履歴書 : カレーマヨネーズソース餃子肉じゃが |
著者標目 |
魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ>
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件 名 |
BSH:料理 -- 歴史 BSH:調味料 -- 歴史 BSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
ISBN |
9784787220875 |
NCID |
BB29658033
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