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近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注

キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ

(東洋文庫;710, 713)
データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2003.1-2003.2
本文言語 jpn
大きさ 2冊 ; 18cm
著者標目 鈴木, 晋一(1919-) <スズキ, シンイチ>
松本, 仲子 <マツモト, ナカコ>
件 名 BSH:菓子 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 4582807100
NCID BA60214130

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般 1 080||T||710 20048216
4582807100
大学書庫一般 2 080||T||713 20048433
4582807135

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