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食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著

ショク ノ セカイ ニ イマ ナニ ガ オキテイルカ

(岩波新書;新赤版 817)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.12
本文言語 jpn
大きさ v, 245p ; 18cm
一般注記 参考文献: p243-245
著者標目 中村, 靖彦(1935-) <ナカムラ, ヤスヒコ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:遺伝子組み換え食品
BSH:狂牛病
BSH:食品工業
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NCID BA60130256

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
498.54||N 30006854
4004308178

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