テキスト給食経営管理 / 飯樋洋二, 君羅満編
テキスト キュウショク ケイエイ カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 2006.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | viii, 225p ; 26cm |
| 一般注記 | 参考文献: p221 執筆: 飯樋洋二[ほか] |
| 著者標目 | 飯樋, 洋二(1944-) <イイトイ, ヨウジ> 君羅, 満 <キミラ, ミツル> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| NCID | BA77931114 |
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