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おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術 / 山口和子,水谷令子,木村友子編集

オイシイ ショクジ ノ コーディネート : エイヨウ キュウショク チョウリ ノ ギジュツ

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1999.4
本文言語 jpn
大きさ 168p ; 26cm
著者標目 山口, 和子(1929-) <ヤマグチ, カズコ>
水谷, 令子 <ミズタニ, レイコ>
木村, 友子 <キムラ,トモコ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
NCID BA42043717

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||Y 10163967
4263703715

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