Plan-Do-Seeにそった給食管理実習のてびき / 西川貴子,深津智恵美,清水典子著
Plan Do See ニ ソッタ キュウショク カンリ ジッシュウ ノ テビキ
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
第2版 |
| 出版者 |
東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 |
1998.8 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
vii,137p ; 26cm |
| 一般注記 |
参考文献:p137 |
| 著者標目 |
西川, 貴子 <ニシカワ, タカコ>
深津, 智恵美 <フカツ, チエミ>
清水, 典子 <シミズ, ノリコ>
|
| 件 名 |
BSH:給食 |
| 分 類 |
NDC8:498.59
NDC9:498.59 |
| NCID |
BA3840021X
|
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