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新食品学実験法 / 高橋幸資, 和田敬三編

シン ショクヒンガク ジッケンホウ

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1999.2
本文言語 jpn
大きさ vii, 211p ; 22cm
一般注記 参考図書: p[205]-206
著者標目 高橋, 幸資 <タカハシ, コウジ>
和田, 敬三 <ワダ, ケイゾウ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NCID BA40873178

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.53||T 10152521
4254610343

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