データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
出版年 | 2016.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xi, 154p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 索引: p[151]-154 |
著者標目 | 香西, みどり <カサイ, ミドリ> 佐藤, 瑤子(1986-) <サトウ, ヨウコ> 辻, ひろみ(1962-) <ツジ, ヒロミ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:微生物学 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物 |
分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784807916757 |
NCID | BB21954258 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学3階一般 |
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498.08||S||15 | 10184261 |
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9784807916757 |