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食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット著 ; 小川昭子訳

ショクノドウグタイゼン : リョウリドウグノレキシ・デザイン・ツカイカタ : ビジュアルバン

データ種別	図書
出版者	東京 : 柊風舎
出版年	2022.7
本文言語	jpn
大きさ	303p ; 24cm
別書名	原タイトル:Tools for food 異なりアクセスタイトル:食の道具大全 : 料理道具の歴史デザイン使い方 : ビジュアル版
一般注記	原著 (Hardie Grant Books, 2021) の翻訳参考文献: p296
著者標目	Mynatt, Corinne 小川, 昭子 <オガワ, アキコ>
件　名	BSH:料理器具 -- 歴史
分　類	NDC9:383.88 NDC10:383.88
ISBN	9784864980951
NCID	BC15823784

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		383.8\|\|M	10193437			9784864980951