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生食のおいしさとリスク / 一色賢司監修

セイショク ノ オイシサ ト リスク

データ種別 図書
出版者 東京 : エヌ・ティー・エス
出版年 2013.6
本文言語 jpn
大きさ 2, 12, 552, 23p, 図版12p : 挿図 ; 27cm
別書名 異なりアクセスタイトル:生食のおいしさとリスク
一般注記 執筆者: 原田信男, 瀬戸賢一[ほか]
付: 参考・引用文献
著者標目 一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ>
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:食生活
BSH:生鮮食品
分 類 NDC7:498.55
NDC8:498.54
NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN 9784864690669
NCID BB12662921

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||I 10183142
9784864690669

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