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塩の百科 / 平島裕正著

シオ ノ ヒャッカ

(日本の食文化大系;11)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1986.3
本文言語 jpn
大きさ 220p : 挿図 ; 22cm
一般注記 底本: オリオン出版社(1969年)刊
奥付の版表示: 六版
解説 :平野雅章
著者標目 *平島, 裕正(1928-) <ヒラシマ, ヒロマサ>
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:しお
分 類 NDC8:669
NDLC:GB82
NCID BN02501556

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.808||N||11 20032199

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