| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第3版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2010.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xiv, 285p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | 参考図書: p271-272 |
| 著者標目 | 奥, 恒行(1942-) <オク, ツネユキ> 柴田, 克己 <シバタ, カツミ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784524260331 |
| NCID | BB01180066 |
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