健康と長寿への挑戦 : 食品栄養科学からのアプローチ / 木苗直秀編著
ケンコウ ト チョウジュ エノ チョウセン : ショクヒン エイヨウ カガク カラ ノ アプローチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 南山堂 |
| 出版年 | 2006.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vi, 159p : 図版 ; 26cm |
| 一般注記 | 参考文献: p153-159 |
| 著者標目 | 木苗, 直秀(1942-) <キナエ, ナオヒデ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| NCID | BA79669737 |
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