脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて / 菅野道廣著
シシツ エイヨウガク : ニホンジン ノ ケンコウ ト シシツ ノ リカイ オ モトメテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2016.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | ix, 288p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Lipid nutrition 異なりアクセスタイトル:脂質栄養学 : 日本人の健康と脂質の理解を求めて |
| 一般注記 | 『油脂』誌に執筆した「油脂の栄養」シリーズに新しい知見を加え編纂したもの 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ> |
| 件 名 | BSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784782104088 |
| NCID | BB21000815 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
脂質の科学 / 板倉弘重編
-
2
健康と脂質摂取 / ネスレ栄養科学会議監修 : 菅野道広 [ほか] 共著
-
3
気になる脂質早わかり : 体によい"あぶら"のとり方がわかる / 女子栄養大学出版部編
-
4
脂肪ランキング : 脂質&コレステロール / 奥田恵子監修
-
5
3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
-
6
人間の栄養における食用油脂の役割 : FAO/WHO合同専門家委員会報告 / FAO/WHO合同専門家委員会 [編] ; 金田尚志監訳
-
7
ご飯を食べて成績アップ? : 「炭水化物・脂質」
-
8
管理栄養士国家試験受験必修キーワード集 / 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会編
-
9
管理栄養士国家試験受験必修応用力試験問題集 / 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会編
-
10
栄養教育論 / 香西みどり, 金子佳代子, 小松龍史編
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.