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食とミネラル : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編

ショク ト ミネラル : 21セイキ ニ ムケテ ショク オ カンガエル

データ種別 図書
出版者 豊中 : 学会センター関西
出版者 東京 : 学会出版センター (販売)
出版年 2001.5
本文言語 jpn
大きさ viii, 139p ; 21cm
一般注記 監修: ネスレ科学振興会
著者標目 ネスレ科学振興会 <ネスレ カガク シンコウカイ>
和田, 昭允 <ワダ, アキヨシ>
池原, 森男 <イケハラ, モリオ>
矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ>
件 名 BSH:ミネラル
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NCID BA51892356

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.55||W 20046520
4762229644

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