人間の栄養における食用油脂の役割 : FAO/WHO合同専門家委員会報告 / FAO/WHO合同専門家委員会 [編] ; 金田尚志監訳
ニンゲン ノ エイヨウ ニ オケル ショクヨウ ユシ ノ ヤクワリ : FAO WHO ゴウドウ センモンカ イインカイ ホウコク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1980.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 99p ; 24cm |
| 別書名 | 原タイトル:Dietary fats and oils in human nutrition |
| 一般注記 | FAO food and nutrition paper 3 参考文献: p88-95 |
| 著者標目 | 金田, 尚志(1922-) <カネダ, タカシ> FAOWHO合同専門家委員会 <FAO WHO ゴウドウ センモンカ イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:油脂 NDLSH:脂質 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDLC:SC87 |
| NCID | BN02320755 |
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