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食品微生物制御の化学 / 松田敏生著

ショクヒン ビセイブツ セイギョ ノ カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1998.2
本文言語 jpn
大きさ xi, 361p ; 22cm
著者標目 松田, 敏生 <マツダ, トシオ>
件　名 BSH:食品保存法
BSH:微生物
分　類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
NCID BA35501367

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.53||M 10155043
4782101538

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