食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例 / 太田静行[ほか]監修
ショクヒン シンセイヒン カイハツ ノ シュホウ ト ヒット ショウヒン カイハツ ジレイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー |
| 出版年 | 1991.12 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vi, 299p ; 27cm |
| 別書名 | 翻訳タイトル:Case Histories and Methods for Developing Best seller Food Products |
| 一般注記 | 発売: ジスク 付:文献 |
| 著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ> 中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:製品開発 |
| 分 類 | NDC8:588 NDLC:DL681 |
| NCID | BN13072101 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
機能性食品
-
2
機能性食品素材市場
-
3
特定保健用食品のビジネス展望
-
4
戦略・政策 / 小倉武一編 上:アンケート調査,下:本論
-
5
岡山の味めぐり百撰
-
6
「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修
-
7
図解よくわかるフードテック入門 / 三輪泰史編著
-
8
ニッポン食の安全ランキング555 / マーティン・フリッド著 2009-2010年版
-
9
どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために / 田崎龍一著
-
10
図説・日本の食品工業 / 石田朗 [ほか] 編 ['82] - '95
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.