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食とバイオサイエンス / 浅野勉 [ほか] 編著

ショク ト バイオサイエンス

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1996.7
本文言語 jpn
大きさ 8, 268p ; 22cm
一般注記 監修: 鈴木隆雄
著者標目 浅野, 勉(1942-) [ほか]編著 <アサノ, ツトム>
件 名 BSH:食品
BSH:生物工学
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.5
NDC8:588
NDC9:588
NCID BN14833214

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.5||A 10153179
4767960622

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