食とバイオサイエンス / 浅野勉 [ほか] 編著
ショク ト バイオサイエンス
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 建帛社 |
出版年 |
1996.7 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
8, 268p ; 22cm |
一般注記 |
監修: 鈴木隆雄 |
著者標目 |
浅野, 勉(1942-) [ほか]編著 <アサノ, ツトム>
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件 名 |
BSH:食品 BSH:生物工学 NDLSH:食品化学 |
分 類 |
NDC8:498.5 NDC8:588 NDC9:588 |
NCID |
BN14833214
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