現代たべもの事情 / 山本博史著
ゲンダイ タベモノ ジジョウ
(岩波新書;新赤版 374)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 岩波書店 |
| 出版年 |
1995.1 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
v, 200, 12p ; 18cm |
| 一般注記 |
主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p) |
| 著者標目 |
山本, 博史 <ヤマモト, ヒロシ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品 |
| 分 類 |
NDC8:596 |
| NCID |
BN11895827
|
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