介護食ハンドブック : カラー献立57点 / 手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著
カイゴショク ハンドブック : カラー コンダテ 57テン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2010.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xiv, 128p ; 26cm |
| 一般注記 | その他の著者: 椎野恵子, 塩浦政男, 手嶋登志子, 松島政三 |
| 著者標目 | 手嶋, 登志子 <テシマ, トシコ> 大越, ひろ(1947-) <オオゴシ, ヒロ> 椎野, 恵子 <シイノ, ケイコ> 塩浦, 政男(1945-) <シオウラ, マサオ> 松崎, 政三 <マツザキ, マサミ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784263705834 |
| NCID | BB03683931 |
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