センソリー・エバリュエーション : 官能検査へのいざない / 増山英太郎, 小林茂雄共著
センソリー エバリュエーション : カンノウ ケンサ エノ イザナイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 垣内出版 |
| 出版年 | 1989.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 297p ; 22cm |
| 一般注記 | 引用文献: 各章末. 事項索引: p293-297 |
| 著者標目 | 増山, 英太郎(1934-) <マスヤマ, エイタロウ> 小林, 茂雄(1936-) <コバヤシ, シゲオ> |
| 件 名 | BSH:官能検査 |
| 分 類 | NDC8:509.66 |
| NCID | BN03472180 |
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