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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる / 齋藤勝裕著

ハッコウ ノ コト ガ 1サツ デ マルゴト ワカル

データ種別 図書
出版者 東京 : ベレ出版
出版年 2019.1
本文言語 jpn
大きさ 223p ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Fermentation : aging : chemistry
異なりアクセスタイトル:発酵のことが一冊でまるごとわかる
著者標目 齋藤, 勝裕 <サイトウ, カツヒロ>
件 名 BSH:発酵
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
NDC10:588.51
ISBN 9784860645717
NCID BB27597812

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
高校 一般
588.51||S 70067478
9784860645717

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