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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著

スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ

データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 2011.7
本文言語 jpn
大きさ x, 293p, 図版12枚 ; 20cm
著者標目 山田, 憲太郎(1907-1983) <ヤマダ, ケンタロウ>
件 名 BSH:香辛料 -- 歴史
BSH:香料 -- 歴史
分 類 NDC8:619.91
NDC9:619.91
ISBN 9784588352256
NCID BB06472954

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般 : 改装版 619.91||Y 20058696
9784588352256

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