スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
スパイス ノ ジンルイシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2004.12 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | [x], 299p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Dangerous tastes |
| 一般注記 | 原書名: Dangerous tastes 参考図書: p271 前付けページ: i[ix], [x] |
| 著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 樋口, 幸子(1947-) <ヒグチ, ユキコ> |
| 件 名 | BSH:香辛料 -- 歴史 NDLSH:香料 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
| ISBN | 4562038004 |
| NCID | BA70156890 |
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