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香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著

コウリョウ ノ レキシ : スパイス オ チュウシン ニ

(精選復刻紀伊國屋新書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 紀伊国屋書店
出版年 1994.1
本文言語 jpn
大きさ 206p, 図版2枚 ; 20cm
一般注記 主な参考文献: p201-206
紀伊國屋新書「香料の歴史」を復刻
著者標目 山田, 憲太郎(1907-1983) <ヤマダ, ケンタロウ>
件 名 BSH:香辛料 -- 歴史
BSH:香料 -- 歴史
NDLSH:香辛料
分 類 NDC8:619.91
NDC8:617.6
NCID BN10297637

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
617.6||Y 20044935
4314006544

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