| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | iii, 228p : 図版1枚 ; 18cm |
| 一般注記 | ミルク文化史年表: p220-223 参考文献・資料: p224-228 |
| 著者標目 | 広野, 卓(1932-) <ヒロノ, タカシ> |
| 件 名 | BSH:乳製品 NDLSH:食生活 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| NCID | BN12443059 |
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