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食用油脂入門 / 神村義則監修

ショクヨウ ユシ ニュウモン

(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 図書
改訂2版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2013.8
本文言語 jpn
大きさ xi, 201p ; 18cm
著者標目 神村, 義則(1945-) <コウムラ, ヨシノリ>
件 名 BSH:食用油脂
分 類 NDC8:576.16
NDC9:576.16
ISBN 9784889272321
NCID BB13417865

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
576.16||K 30020890
9784889272321

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