| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1981.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 332p ; 22cm |
| 一般注記 | 執筆:小原哲二郎ほか |
| 著者標目 | 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食用油脂 |
| 分 類 | NDC8:576.16 NDC9:576.1 NDLC:PA545 |
| NCID | BN01939493 |
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